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掛面

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  涼面2.5kg

  涼面又稱冷面，也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝 ，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同。

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  精致面1kg

  貴州精致面分享一下面條名稱除上述之水溲面、煮餅、湯餅、水引、馎饦外，尚有唐代流行的冷淘、溫淘等，這些稱謂就是現(xiàn)代的涼面或水煮面條。

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  貴州餃子粉500g分享一下什么是餃子粉是面粉中的一種，普通面粉是中筋粉，餃子粉是高筋粉，包出的餃子皮比較筋道，耐煮，不易破皮。我們平常包餃子用的面粉大多是中筋粉包出的餃子不易久煮，而且容易燉爛。