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生粉和淀粉的區(qū)別是什么？

下面咱們和貴州面條小編一起來看看：

生粉和淀粉的區(qū)別

a、原料不同

生粉和淀粉雖然都是白色的粉末，但兩種食材的原料并不相同，因為生粉也叫豆粉，他多食用蠶豆或者菱角制成的，而淀粉則多是以紅薯或土豆以及玉米為主要原料制成的白色粉末，這是兩者之間的區(qū)別。

b、食用方法

生粉與淀粉在食用方法上也有很大的不同，生凡既可以當做炒菜時的調味料，也可以用來制作涼粉，還可以攤煎餅，而且在加工一些肉里食材時，生粉是的存在，而淀粉在平時生活中則多用來給食材上姜或者勾芡。

吃生粉的好處

a、強壯骨骼

強壯骨骼是人們吃生粉的重要好處，因為生粉中不但含有微量元素鈣，還含有一些多糖和多種活性成分，能促進人體骨骼發(fā)育，也能提高骨骼韌性與密度，對人類經常出現的骨質疏松和骨關節(jié)疾病有特別好的預防作用。

b、抗氧化

平時人們適量吃一些生粉，還能提高身體的抗氧化，因為生粉中含有豐富的氯，鹽酸這種物質能清除身體內的自由基，而且能增強人體自身的抗氧化能力，可放慢人體衰老速度，另外經常吃生粉還能提高人體消化功能，并能加快身體內有害物質排出，能起到清腸排毒的重要作用。公司有堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面、太陽曬干面等系列，產品50個品種，具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優(yōu)點，現已銷往貴州88個縣（市、區(qū)）及重慶、四川、云南、廣西等地，能滿足各消費者營養(yǎng)需求。本企業(yè)2013年獲得“貴州省著名商標”、“放心糧油”及“遵義市農業(yè)產業(yè)化經營龍頭企業(yè)”稱號，順利通過中國認證中心ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全體系認證，去年12月再次通過復審；2014年獲得“全國放心糧油進農村進社區(qū)示范企業(yè)”“市級扶貧龍頭企業(yè)”和遵義市軍糧供應站“軍糧應急加工企業(yè)”等稱號.當然了以上只是建議而已希望對咱們這邊有幫助，如有侵權聯系刪除。